© Cocoa Bello

Till startsidan Läs mer om Cocoa Bello Läs mer om våra projekt Läs mer om våra bidragsgivare, sponsorer och samarbetspartners Pressklipp och mediaframträdanden Följ med på vad som händer i Cocoa Bellos blogg! Logga in på Cocoa Bellos medlemsavdelning! Kontakta Cocoa Bello Läs denna hemsida på svenska! View this homepage in English!

Följ med på vad som händer i Cocoa Bellos blogg!
Följ Cocoa Bellos blogg! Vad händer just nu?   Läs mer >>

Följ länken och ta del av de senaste uppdateringarna!
Premiärminister besöker fijianska kakaoodlare! Fotogalleri... Läs mer >>



• Drickchoklad -    recept på engelska (pdf)

• Na Jiokeliti Gunuvi -    recept på fijianska (pdf)

• Instruktionsfilm -    inspelad i Fiji (YouTube)


Så här enkelt gör man choklad:

Instruktionsfilmen spelades in i Namau, Fiji, under Cocoa Bellos första workshop. Syftet var att kakaoodlarna skulle få bekanta sig med sin gröda och se hur lätt det egentligen är att göra choklad. Odlarna var indelade i fem grupper och tillverkade vars två olika sorters choklad. De smaker som valdes till vardera grupp berodde på de grödor de olika kakaobönderna kompletterade sin kakaoodling med. Biodlarna sötade med sin honung, vaniljodlarna använde sin vanilj, etc.

Inspelat i Namau fredagen den 1 juni 2007.

© 2005-2008 Cocoa Bello     Skriv ut denna sida (välj liggande utskriftsformat) Skriv ut    




• Cocoa - from farming to retailing - projektbeskrivning (pdf)

• Cocoa - from farming to retailing - rapport utbyte (pdf)

• Fiji Chocolate Culture - förstudie (pdf)

• Fiji Cocoa Industry - marknadsprofil 2005 (pdf)

Torika Bainivalu. © Foto: Martine Castoriano