Cocoa - from farming to retailing:
Fiji är troligen mer känd som paradisö än som kakaoproducent, inte desto
mindre finns det en liten produktion med stor potential. Potentialen består i både det faktum att de
sorters kakao som odlas här anses vara de mest exklusiva, samt det faktum att endast en viss del av det
odlade skördas. Att utveckla och återetablera förädlingskunskapen bland de fijianska
kakaoodlarna skulle inte bara bidra till sparade pengar genom att inte köpa importerade chokladfabrikat,
utan framförallt skulle det även kunna bidra till att producera ekologisk och hälsosammare choklad
av prima kvalitet.
Föreningen Cocoa Bello drev med stöd från Sida och Ungdomsstyrelsen från
och med sommaren 2006 utbytesprojektet COCOA - from farming to retailing mellan Fiji och Sverige med
syftet att skapa en större förståelse för behovet av hållbar kakaoodling likväl som
rättvis handel inom just kakaoproduktionen. Utbytet innefattade delegationsbesök i respektive land,
där utvalda representanter från ”chokladnäringen” (och därmed besläktad industri) i Sverige
besökte de lokala kakaoodlarna och försäljningsleden i Fiji, samtidigt som de besökta på
Fiji senare kom till Sverige för motsvarande besök.
Själva utbytet ägde rum under 2007. I maj-juni besökte den svenska delegation sin
fijianska systergrupp under två veckor och i augusti-september var den fijianska delegationen på plats i
Sverige för att fullfölja utbytet. Innan utbytet, i september 2006, reste en representant från Cocoa
Bello till Fiji för att på plats förbereda aktiviteterna tillsammans med den fijianska
delegationen.
Läs mer om projektet - ladda ner projektbeskrivningen och rapporten i högerkolumnen!
© 2005-2008 Cocoa Bello •
Skriv ut •
